اهلا وسهلا بكم فى منتدى شــادي المنار الجريح
نتمنى لكم زيارة ممتعه
وللاستفادة من المواضيع يجب عليكم التسجيل
وشكراااا .تحياتي.

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

اهلا وسهلا بكم فى منتدى شــادي المنار الجريح
نتمنى لكم زيارة ممتعه
وللاستفادة من المواضيع يجب عليكم التسجيل
وشكراااا .تحياتي.
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

  • الرئيسية
  • أحدث الصور
  • التسجيل
  • دخول
 شــادى .!@!    كيفكم يا حلوين هاد ستايل جديد لأحلى زوار وأعضاء منتديات المنار الجريح . شرفتوا...***
 تم اضافة دردشة جديده للمنتدى  ما بين الاعضاء فقط .. لا يمكن للزائرين رؤية هذة الدردشة ... شكرا لكم



أرضي شوكي جراتان (خرشوف)

2 مشترك

 :: منتديات شادى المنار الجريح :: المنتدى الأول :: مطبخ ابو يـــزن يرحب بكم

اذهب الى الأسفل

أرضي شوكي جراتان (خرشوف) Empty أرضي شوكي جراتان (خرشوف)

مُساهمة من طرف منى 3/9/2009, 4:32 am

المكونات


  • 6 حبات قاعدة الخرشوف
  • 300 غ لحمة مفرومة
  • 1 بصلة مقطعة ناعما
  • 1 ملعقة صغيرة ملح وبهار
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 300 غ موزاريلا مبروشة
  • 100 غ برمزان مبروشة

للبيشاميل (الصلصة البيضاء)

  • 1 ليتر حليب
  • 5 ملاعق طعام طحين
  • رشة جوزة الطيب
  • رشة ملح
طريقة التحضير

  1. يوضع الحليب مع الملح والطحين على النار مع التحريك المستمر
  2. عندما تتماسك وتصبح كالكريما تضاف اليها جوزة الطيب
  3. تتركها جانبا ً ويباشر بتحضير أقراص الأرضي شوكي (الخرشوف).
  4. تسلق أقراص الخرشوف وتصفى في المصفاة.
  5. يقلى البصل وتقلى معه اللحمة
  6. يرش الملح والبهار.
  7. تحشى أقراص الخرشوف بخلطة اللحم وتوضع في طبق زجاجي مخصص للفرن(البايركس) وتغطى بالبيشاميل.
  8. يرش سطح هذه الأقراص بنوعين الجبن : الموزاريلا أولا ً ثم البارميزان
  9. تخبز في الفرن الحامي على 180درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
منى
منى
مشرفة
مشرفة

لم أكن مُنتظره , أن تكسِرني عيناكَ يوماً قطعتين
انثى عدد المساهمات : 1356
نقاط : 2086
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 21/05/2009
العمر : 35
الدولة : فلسطين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أرضي شوكي جراتان (خرشوف) Empty رد: أرضي شوكي جراتان (خرشوف)

مُساهمة من طرف spidergirl 3/9/2009, 5:11 am

يسلمووووووو ايديكى

يعطيكى العافية والى الامااااااام
spidergirl
spidergirl
مشرفة
مشرفة

احبك لو يمـــــــوت الحـــــــب....وتصير القلوب قبـــــــــــــور
انثى عدد المساهمات : 1457
نقاط : 2050
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 26/04/2009
العمر : 35
الدولة : soso wbs

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أرضي شوكي جراتان (خرشوف) Empty رد: أرضي شوكي جراتان (خرشوف)

مُساهمة من طرف منى 3/9/2009, 7:00 pm

ويعطيك كل العافية
مشكورة عالمرور
رمضااااااااااااااااان كريم
منى
منى
مشرفة
مشرفة

لم أكن مُنتظره , أن تكسِرني عيناكَ يوماً قطعتين
انثى عدد المساهمات : 1356
نقاط : 2086
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 21/05/2009
العمر : 35
الدولة : فلسطين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

 :: منتديات شادى المنار الجريح :: المنتدى الأول :: مطبخ ابو يـــزن يرحب بكم

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى