ميني بيتزاااا ..؟؟!!

من طرف lola_love 16/12/2009, 2:32 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات

العجينة
كل كوب من الطحين يحتاج إلى:
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ماء دافىء (1/2 إلى 3/4 كوب) حسب نوع الطحين

صلصة البندورة

1 كجم بندورة مقشرة ومقطعة
2 بصلة مفرومة
1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
1 علبة فطر مقطع
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
شرائح مورتديلا أمريكانا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير

يخلط الطحين مع باقي المكونات الناشفة ثم يوضع الزيت واخيرًا الماء
وتترك العجينة لمدة ½ ساعة مغطاة بمنشفة حتى تتخمر.
في وعاء على النار يقلى البصل بزيت الزيتون
يضاف الفلفل والبندورة ويحرّك
تترك لتغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق
يضاف الفطر المقطع والأوريغانو
يذوّب النشا في قليل من الماء ويوضع فوق صلصة البندورة ثم تترك
لتغلي لمدة 5 دقائق حتى تتختر
يدهن قعر الصينية بزيت ثم تفرد عليها العجينة وتخبز في فرن محمّى
على درجة 180 درجة مئويّة لمدّة 5 دقائق
تخرج من الفرن
تدهن بصلصة البندورة وتغطى بشرائح المورتديلا ثم بطبقة من الجبن
وتخبز لمدة 10 دقائق
يمكن رق العجين وتقطيعه قطع صغيرة بواسطة قاطع خاص للعجين وتقدم
بشكل حبات صغيرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالهنـــــــ والشفـــا ـــــــــا

تحيــــــــــ للجميع ــــــــاتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **المنـار الجريح** 16/12/2009, 7:02 am

يم يممممممم
باين عليها كتير طيبه راح اخلى الحجه تعملها عندى فى البيت
ولما تعملها انتو معزومين كلكم......
يعطيكى العافيه لولا

من طرف **spidergirl** 16/12/2009, 7:30 am

امممممممممممممممممممممم
اى بيتزا لذيذة سواء كانت كبيرة ولا صغيرة
ههههههههههههه
يسلمووووو ايديكى لولا
تحياتى الك والى الامام دائمااااااااااااااا

من طرف عاشقة حبيبها 16/12/2009, 9:11 pm

مممممممممممممممممممممم ما ازكاااااااها
بصراحة انا بحب البيتزاااا كتيررررررررر
يسلمووووووووووووووووو لولا

من طرف lola_love 18/12/2009, 7:26 pm

ههههههههههههههههههه

يسلمووو المنار الجريح وسبايدر وعاشقة

علي مروركم الراااائع

نورتم الموضوع

تحياااااااااتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف الغيداء 18/12/2009, 11:28 pm

اكيد كل المعجنات لذيذة والبيتزا بالذات
يسلمواااااااااااااااا

ميني بيتزاااا ..؟؟!!

ميني بيتزاااا ..؟؟!!

رد: ميني بيتزاااا ..؟؟!!

رد: ميني بيتزاااا ..؟؟!!

رد: ميني بيتزاااا ..؟؟!!

رد: ميني بيتزاااا ..؟؟!!

رد: ميني بيتزاااا ..؟؟!!