الممبار اشهي اكلات المطبخ المصري
+2
المنـار الجريح
lola_love
6 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الممبار اشهي اكلات المطبخ المصري
خلطة الممبار :
[size=12]1 كيلو ممبار يقطع إلى حوالي 19 قطعة طول القطعة ما بين 12 إلى 15 سم.
1 ك أرز مصري.
عدد 2 بصلة كبيرة.
1 كيلو طماطم.
سمن أو زيت.
مكعب مرقة دجاج.
صلصة طماطم.
شبت وبقدونس وقرن فلفل حامي "حسب الرغبة".
قليل من الملح والفلفل والبهار والقرفة وبعض النعناع الناشف.
[/size]
طريقة التحضير:
-نحضر حلة نضع فيها عدد 1 بصلة مفرية مع السمن وتشوح على النار، ثم نضع عليها عصير الطماطم، ونضع مكعب مرق دجاج، وتترك لتتسبك.
- نضع معلقتين صلصلة طماطم تقلب وتترك لتغلي، ثم تترك لتبرد قليلا، ونضع عليها الأرز والشبت والبقدونس بعد تقطيعها لقطع صغيرة.
نحضر البصلة الثانية وتقطع صغيرة وتتبل بالملح والفلفل والبهار والقرفة والنعناع الناشف، وتدعك جيدا وتضاف على الخلطة وتقلب جيدا، ويحشى الممبار بها استعدادا لسلقه.
[/size
[size=18]السلق:
نحضر حلة غويطة توضع على النار نضع فيها سمن ونضع 2 فص مستكة وتذوب، ثم نضيف عليها مقدار كبير من الماء، ونضع ورق لوار وحبهان وتترك لتغلي.
-نضع فيها حلقات الممبار و تترك للنضج لفترة من ساعة إلى ساعة و نصف.
-يرفع و يترك ليبرد، ثم يحمر في زيت ساخن غزير ولا يترك كثيرا على النار حتى لا ينشف، ويقدم مع البقدونس ورشة فلفل اسود وبالهناء والشفاء.
lola_love- عضو مميز
-
عدد المساهمات : 514
نقاط : 659
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 06/05/2009
العمر : 30
الدولة : تــايــهة في دنــيا غـــريـبــة
رد: الممبار اشهي اكلات المطبخ المصري
يسلموو على الممبار
يعطيكى العافيه
بس وهو مسلوق اطيب من وهو مقلى
هههههههههههههههه
رد: الممبار اشهي اكلات المطبخ المصري
مشكوووووورة على مجهودك
والى الامام ديمااااااااااا
بس وهو مقلى احلى بكتييير هع هع هع هع
spidergirl- مشرفة
-
عدد المساهمات : 1457
نقاط : 2050
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 26/04/2009
العمر : 35
الدولة : soso wbs
رد: الممبار اشهي اكلات المطبخ المصري
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
lola_love- عضو مميز
-
عدد المساهمات : 514
نقاط : 659
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 06/05/2009
العمر : 30
الدولة : تــايــهة في دنــيا غـــريـبــة
رد: الممبار اشهي اكلات المطبخ المصري
شكرا على الوصفة الممبار بس لتاكلوا على الطريقه الفلسطينية اطيب وألذا ويسلموا ايدكي ياااااااااااا لولا ولو بدكم الوصفة الفلسطينيه بتلقوها عند ابو يزن
سمراء الصحراء- عدد المساهمات : 23
نقاط : 27
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 05/06/2009
رد: الممبار اشهي اكلات المطبخ المصري
مشكورررررررررررة على الطريقة بس مش
زاكيه بالطريقتين لا بالقلى ولا السلق
اسئل مجرب ولا تسئل طبيب
ههههههههههههههههه
احترماتى : عبــــــود
زاكيه بالطريقتين لا بالقلى ولا السلق
اسئل مجرب ولا تسئل طبيب
ههههههههههههههههه
احترماتى : عبــــــود
عبد الله- مشرف
- عدد المساهمات : 12
نقاط : 17
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 23/04/2009
رد: الممبار اشهي اكلات المطبخ المصري
شو بدي احكي
يعطيكي العافية ومشكورة
زاكية كتير بس ولاعمري اكلتها
هههههههههههههههههههههههههه
يعطيكي العافية ومشكورة
زاكية كتير بس ولاعمري اكلتها
هههههههههههههههههههههههههه
الكفن الاسود- عدد المساهمات : 183
نقاط : 238
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 27/04/2009
رد: الممبار اشهي اكلات المطبخ المصري
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
lola_love- عضو مميز
-
عدد المساهمات : 514
نقاط : 659
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 06/05/2009
العمر : 30
الدولة : تــايــهة في دنــيا غـــريـبــة
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل لفائف بالدجاج بالصور - اكلات جديدة 2011
» اشهر اكلات العالم
» (وصفات اكلات شهية )
» اكلات رمضانيه المشهوره بالصور
» اكلات رمضانية منوعة بالصور
» اشهر اكلات العالم
» (وصفات اكلات شهية )
» اكلات رمضانيه المشهوره بالصور
» اكلات رمضانية منوعة بالصور
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
9/5/2013, 8:45 pm من طرف ريما2013
» طريقة عمل الارز البخارى بالدجاج, طرق عمل الارز
5/5/2013, 9:11 am من طرف ريما2013
» تعلم مع سلحووف برنامج تعليمى للاطفال
23/3/2012, 3:46 pm من طرف طلعت الجمال
» نكت خفيفة
25/1/2012, 12:19 am من طرف أم القعقاع
» أحلى واجمل واغلى وأروع تحية للأعضاء الجدد
19/1/2012, 2:43 am من طرف نانسى
» طريقة عمل لفائف بالدجاج بالصور - اكلات جديدة 2011
16/11/2011, 1:28 pm من طرف نانسى
» نصائح لكل شاب وفتاة
16/11/2011, 1:16 pm من طرف نانسى
» فضل العشر الأوائل من ذي الحجة
16/11/2011, 1:10 pm من طرف نانسى
» خمس مواضيع شيقة انشالله تعجبكم ويستفيد الكل منها
9/10/2011, 8:35 pm من طرف المنـار الجريح