العسل!!!!!!!!!!!!

من طرف **منى** 15/7/2009, 5:27 am

العسل

مذاق طيب وفوائد صحية

عرف النسان العسل الطبيعي المستخرج من قفران النحل منذ قرون خلت كمادة غذائية طيبة المذاق ,واستخدمه في علاج بعض الامراض وفي العديد من الوصفات الشعبية ذات المنافع الجمالية المتنوعة. ومع تطور الطب ,توصل العلم الحديث الى قائمة بالفائد التي توفرها هذه المادة والتي تتنوع استخداماتها بحيث تسهم في علاج المشاكل الصحية التالية:

الحروق:

يساعد العسل على شفاء الحروق واعادة ترميم البشرة ومنع ظهور التشوهات الدائمة كما يعمل كمسكن للآلام الناتجة عن الحروق ويحتوي علا مواد مضادة للالتهابات ولتكاثر البكتيريا الضارة .

مشكله التبول اللا ارادي:

غالبا ما يعطى الاطفال الذين يعانون من مشكله التبول اللا ارادي خلال الليل معلقة صغيرة من العسل قبل الخلود للنوم لأنه يعمل على حبس المياه في الجسم ويقضي على الرغبة في التبول.

الأرق :

يسهم العسل بفضل مكوناته الطبيعية في التخفيف من حدة التوتر ,ولذلك يبدو من المفيد جدا تناول كوب من الحليب الساخن مع ملعقة من العسل في فترة المساء للتمتع بنوم هادئ وطويل .

النشاط المفرط:

يشكل السكر الابيض مادة محفزة للجهاز العصبي وسببا مباشرا في ظهور حالات النشاط المفرطلدى الاطفال,ولذلك ينصح اختصاصيو التغذية بضرورة استبدال السكر الابيض بالعسل الذي يتمتع بطعم حلو ويمد الجسم بالطاقة.

الجيوب الأنفية :

يساعد العسل على التخفيف من المشكلة التهاب الجيوب الأنفية وينصح باضافته الى الماء المغلي وتنشقه مع البخار الناتج عن غليان الماء.

الارهاق :

يتكوّن العسل من الفركتوز(سكر الفاكهة)والغلوكوز ما يجعله سريع الامتصاص وفعالا جدا في التخفيف من الشعور بالهن ومد الجسم بالطاقة .وهو يفسّرتركيز الرومان القدماء على تناول كميات كبيرة منه قبل توجههم الى ساحات القتال.

سوء التغذية :

يتمتع العسل بقيمة غذاءية عالية ما يجعله مناسبا لعلاج ظاهرة سوء التغذية ,لا سيما في حال تم مزجه مع خل التفاح لتحضير نوع من العصير طيب المذاق .

التهابات الحنجرة :

يستعمل العسل كمادة مهدئة للسعال كما يساعد على تنقية جهاز التنفس والتخفيف من القّحة واندمال الجراح الناتجة عنها في الحنجرة.

الضغط الشديد :

يعمل العسل كمادة مهدئة للأعصاب ومخففة من حدة التوتر ما يجعله مناسبا للقضاء على أعراض مشكلة الضغط الشديد.

فقر الدم:

يعد العسل غذاء رئيسيا للدم اذ يسهم في مدّه بكمية كبيرة من الكريات الحمراء بفضل غناه بالمواد المعدنية.

ترقق العظام:

أظهرت بعض الأبحاث العلمية أن تناول ملعقة صغيرة من العسل يوميا يساعد الجسم على الحفاظ على كميات الكالسيوم في العظام ويقلص بالتالي من امكانية الاصابة بمرض ترقق العظام.

اطالة العمر:

أثبتت الدراسات الحديثة أن العسل يشكل مادة أساسية في النظام الغذائي الذي يعتمده غالبية الأشخاص الذين تخطوا معدل العمر الطبيعي للانسان ,كما خلصت هذه الدراسات الى العسل يساعد على الوقاية من الاصابة بالامراض السرطانية وبالتهاب المفاصل.

الله يطوووووووووووول عماركم .