اهلا وسهلا بكم فى منتدى شــادي المنار الجريح
نتمنى لكم زيارة ممتعه
وللاستفادة من المواضيع يجب عليكم التسجيل
وشكراااا .تحياتي.

المقلوبه بالطريقه الفلسطينيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

default المقلوبه بالطريقه الفلسطينيه

مُساهمة من طرف المنـار الجريح في 26/4/2009, 7:48 am





المقلوبة
المقادير:

كيلو غرام ونصف باذنجان مستدير + 2 أوقية لحم ظأن موزات + 4 كوب ماء + ملح + صنوبر + كوب ونصف أرز طويل نصف كوب سمن لتحمير الصنوبر + بهار وقرفة + نصف ملعقة صغيرة من العصفر + كوبان ونصف من زيت نباتي لقلي الباذنجان.

الطريقة:

يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح ثم تقلى قطع الباذنجان بالزيت وتصفى على قطع من الورق لامتصاص الزيت. يسلق اللحم بعد إزالة (زفرته) ويضاف إليه الملح والتوابل وتغطى الطنجرة لمدة أربعين دقيقة.

يغسل الأرز وتوضع ملعقتا طعام من الأرز غير المطبوخ في قعر الطنجرة ثم يوضع اللحم فوق الأرز. وتوضع قطع الباذنجان فوق اللحم وعلى جوانب الطنجرة، يضاف الأرز المتبقي فوق الباذنجان ثم يضاف مرق اللحم الساخن إلى الأرز تدريجياً حتى يتغير ترتيب الأرز والباذنجان، توضع الطنجرة على نار خفيفة لمدة أربعين دقيقة.

تقلب الطنجرة على صينية أو طبق أكبر من الطنجرة، ينثر الصنوبر المحمر على سطح الباذنجان ويقدم ساخناً مع اللبن والسلطة
avatar
المنـار الجريح
.
.


ذكر عدد المساهمات : 584
نقاط : 5797
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 22/04/2009
العمر : 31
الدولة : فلسطــين

http://almanar-algare7.mam9.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: المقلوبه بالطريقه الفلسطينيه

مُساهمة من طرف spidergirl في 26/4/2009, 7:57 am

جت فى وقتها الطريقة دى
مشكووووووووووووووووووووووووور
cheers geek cheers geek
avatar
spidergirl
مشرفة
مشرفة

احبك لو يمـــــــوت الحـــــــب....وتصير القلوب قبـــــــــــــور
انثى عدد المساهمات : 1457
نقاط : 2050
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 26/04/2009
العمر : 28
الدولة : soso wbs

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default يسلموووو

مُساهمة من طرف المنـار الجريح في 26/4/2009, 8:02 am


هناااك المزيد ان شاء الله
ولا يهمك
avatar
المنـار الجريح
.
.


ذكر عدد المساهمات : 584
نقاط : 5797
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 22/04/2009
العمر : 31
الدولة : فلسطــين

http://almanar-algare7.mam9.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: المقلوبه بالطريقه الفلسطينيه

مُساهمة من طرف الكفن الاسود في 11/5/2009, 5:21 am

يم يم يم يم مشكور علي الاكله الحلوة

اكتر اكله بحبها........هههههههههههه
avatar
الكفن الاسود

ذكر عدد المساهمات : 183
نقاط : 238
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 27/04/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: المقلوبه بالطريقه الفلسطينيه

مُساهمة من طرف عاشقة الحزن في 14/6/2009, 4:24 am

يسلموا ايدك على الطريقه الحلوووة كتييييير

والصنوبر ما بنحط على المقلوبه بنحط على الفتة

وتفضل عمايل المقلوبة على الرز المصرى اطعم من الرز الطويل

ويفضل يا ابو يزن المقلوبة بالدجاج اطعم من اللحمه


عاشقه الحزن
avatar
عاشقة الحزن

انثى عدد المساهمات : 65
نقاط : 97
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 07/06/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: المقلوبه بالطريقه الفلسطينيه

مُساهمة من طرف lola_love في 15/6/2009, 1:38 am


احترامي ليكي عاشقة الحزن لكن وهي
باللحم اطعم بكتير من وهي بالدجاج

Evil or Very Mad Evil or Very Mad Evil or Very Mad

يسلموووووووووو ابو يزن والله يعطيك
العافية الاكلة شهية كتير كتير


Razz Razz Razz
avatar
lola_love
عضو مميز
عضو مميز

مصـــــ مرفوعة الرأس ــــــرية
انثى عدد المساهمات : 514
نقاط : 659
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 06/05/2009
العمر : 24
الدولة : تــايــهة في دنــيا غـــريـبــة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: المقلوبه بالطريقه الفلسطينيه

مُساهمة من طرف منى في 29/11/2009, 10:38 am

مشكووور كتير على الوصفة
فلسطينية مية بالمية
يسلمو ايديك
avatar
منى
مشرفة
مشرفة

لم أكن مُنتظره , أن تكسِرني عيناكَ يوماً قطعتين
انثى عدد المساهمات : 1356
نقاط : 2086
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 21/05/2009
العمر : 28
الدولة : فلسطين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: المقلوبه بالطريقه الفلسطينيه

مُساهمة من طرف الغيداء في 1/12/2009, 9:14 pm

هههههههههه اكيد حتعزمنا عليها ابو يزن
كل عام وانت وجميع الاعضاء بالف خير

الغيداء
عضو نشيط
عضو نشيط

انثى عدد المساهمات : 230
نقاط : 287
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 04/11/2009
الدولة : فلسطين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى