$ طريقة عمل الغريبة $

من طرف **spidergirl** في 10/9/2009, 10:45 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

غريبة

المقادير‏:
@@@@@

‏1 كيلو دقيق‏(8‏ أكواب متوسطة‏),3‏ أكواب زبد‏,1‏ كوب سكر بودرة‏,‏ بياض بيضة‏,‏ فانيليا‏,‏ ذرة
ملح‏,‏ أنصاف لوز للتجميل

الطريقة‏:
@@@@@

‏ ينخل الدقيق
‏*‏ يخفق الزبد مع السكر بالمضرب الكهربائي حتي ينعم الخليط ويصير مثل الكريمة‏.‏
‏*‏ يخفق بياض البيضة مع الفانيليا بالشوكة ويضاف للخليط السابق مع الاستمرار في الخفق‏.‏
‏*‏ يضاف الدقيق بالتديج ويعجن المقدار حتي تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليد‏,‏ وقد لا تأخذ كل مقدار الدقيق‏.‏
‏*‏ يسخن الفرن ثم تشكل العجينة علي هيئة كرات صغيرة بحجم البندقة الكبيرة ويغرز فيها أنصاف اللوز ولا يضغط عليها باليد‏.‏
‏*‏ تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يتم نضجها مع مراعاة عدم تغيير لونها‏.‏
‏*‏ ترفع من الصاجات فور خروجها من الفرن بحرص‏.‏
‏*‏ تترك حتي تبرد تماما ثم ترص في علب التقديم‏.‏

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **منى** في 16/9/2009, 8:36 pm

يسلمووووووووووووو شكلها لزيز وانا بوت فيها
بس بعملها بشكل تاني
شكرا الك تقبلي مروري

من طرف **spidergirl** في 17/9/2009, 8:42 am

مشكورة على مرورك واهتمامك

وابقى حاولى تقوللنا بتعمليها ازاى

تحياتى الك والى الاماااااااااااام

من طرف **منى** في 18/9/2009, 2:58 am

اها ولا يهمك انا بعملها هيك
كاسة كبيرة سكر مطحون ناعم بودرة
وكاسة زيت ذرة او سمنة مذوبة
ومعلقة صغيرة باكنج باودر
وطحين حسب العجينة لحتى ما تعود تمسك بالوعاء اللي بنعمل فيو العجينة
وبعدها بنعمل منها كتل حبل او قطعة طويلة شوي والسمك حسب رغبتك طبعا
وبنقطعها بالسكين انا بحب شكل المعين او المستطيلات عادي واذا بدك بتحطي على كل قطعة قطعة فستق او لوز زي ما بدك بسيطة وزاكية انا هيك بعملها انتو احراااااااار
وشكرا الك كتير