اهلا وسهلا بكم فى منتدى شــادي المنار الجريح
نتمنى لكم زيارة ممتعه
وللاستفادة من المواضيع يجب عليكم التسجيل
وشكراااا .تحياتي.

المسسقعة....

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

default المسسقعة....

مُساهمة من طرف منى في 15/8/2009, 4:31 am



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


المقادير

لحمه مفرومه
2 باذنجان اسود كبير
2 بطاطس كبير
عصير 3 طمام + صلصه ندى
2 بصل
2 فص ثوم
زيت
بهارات ( كمون -فلفل اسود-قرفه-زنجبيل-ملح )
1فلفل رومي و 2 فلفل اخضر حار


الطريقه

يقطع البذنجان و البطاطس شرائح سميكه نوعا ما
يرص في صينيه بعد دهنها بقليل من الزيت و توضع في الفرن ( هذي الطريقه افضل من قلي البذنجان و البطاطس )
توضع اللحمه المفرومه و البصل في مقلاه و تترك حتى تستوي جيدا
تخلط الطمام والصلصه و البصل و الثوم في الخلاط و يضاف لها كوب ماء دافي و البهارات
تخرج الصينيه من الفرن و ترص عليها اللحمه المفرومه و الفلفل الرومي و الفلفل الحار و تسكب فوقها الصلصه و شرائح الطماطم
توضع في الفرن حتى تتسبك و تقدم مع الرز

و بالعافيه ..



منى
مشرفة
مشرفة

لم أكن مُنتظره , أن تكسِرني عيناكَ يوماً قطعتين
انثى عدد المساهمات : 1356
نقاط : 2086
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 21/05/2009
العمر : 28
الدولة : فلسطين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى