الكباب العراقي
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر •
الكباب العراقي
المقادير :
كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
كيلو لحم بقر مفروم ناعم.
كوبين بقدونس مفروم.
كوب بصل مفروم ناعم.1
8 ملاعق طعام طحين او اقل حسب الحاجة
1 كوب نعناع أخضر طازج مفروم.
ملعقتان طعام كزبرة يابسة مطحونة.
ملعقتان طعام كمون ناعم.
ملعقتان طعام(بهار حلو).
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود
ملح
سماق
الطريقة :
ـ يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحم وتخلط جيداً حتى يتجانس .
ـ يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم
ـ
يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل.
كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
كيلو لحم بقر مفروم ناعم.
كوبين بقدونس مفروم.
كوب بصل مفروم ناعم.1
8 ملاعق طعام طحين او اقل حسب الحاجة
1 كوب نعناع أخضر طازج مفروم.
ملعقتان طعام كزبرة يابسة مطحونة.
ملعقتان طعام كمون ناعم.
ملعقتان طعام(بهار حلو).
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود
ملح
سماق
الطريقة :
ـ يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحم وتخلط جيداً حتى يتجانس .
ـ يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم

يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل.
????- زائر
رد: الكباب العراقي
مشكوره على الكباب
يا ريت طريقه الببسي علشان الواحد يهضم
هههههه
مشكورة والى الامااام...
يا ريت طريقه الببسي علشان الواحد يهضم
هههههه
مشكورة والى الامااام...
¤©§][§©¤][منتديات المنار الجريح][¤©§][§©¤ ¤©§][§©¤][منتديات المنار الجريح][¤©§][§©¤
رد: الكباب العراقي
يسلموووو اسوووول مع اني ما بحب اللحم بس مشكوووووووورة
الى الاماااااااااااام
الى الاماااااااااااام
منى- مشرفة
-
عدد المساهمات : 1356
نقاط : 2086
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 21/05/2009
العمر : 29
الدولة : فلسطين
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» طريقة عمل الارز البخارى بالدجاج, طرق عمل الارز
» تعلم مع سلحووف برنامج تعليمى للاطفال
» نكت خفيفة
» أحلى واجمل واغلى وأروع تحية للأعضاء الجدد
» طريقة عمل لفائف بالدجاج بالصور - اكلات جديدة 2011
» نصائح لكل شاب وفتاة
» فضل العشر الأوائل من ذي الحجة
» خمس مواضيع شيقة انشالله تعجبكم ويستفيد الكل منها