هووووب السماقية الغزاوية وصلت وبالصور كماان!!!!
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
هووووب السماقية الغزاوية وصلت وبالصور كماان!!!!
بسم الله الرحمن الرحيم
* السماقية *
المقادير:
1- 2 كيلو سلق .
2- كيلو لحمة مقطعة متوسطة الحجم.
3- نصف كيلو بصل
4- حمص حب ينقع قبل بليلة ويسلق
نص سلقة حسب الرغبة.
5- فلفل أخضر أو شطة .
6- ملعقتين كبار عين جرادة ناشفة.
7- ثوم حسب الرغبة.
8- طحينة حمراء
9- نصف كيلو سماق
10- 2 م. ك طحين
11- ملح
12- كوب زيت زيتون
الطريقة:
نغسل السلق منيح بننقعه بجاط فيه ماء
لمدة عشر دقايق راح نلاحظ أنه الرمل ترسب
في القاع و بعدين بنغسله كمان مرة
و بنصفيه من الماء.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- يفرم البصل ثم يقلب بالزيت على نار
متوسطة حتى يصبح لون البصل ذهبيا ويذبل.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- بعد ان يذبل البصل نضع اللحم المقطع
والمسلوق مسبقاً فوق البصل بدون
(شوربة اللحم)، ونحرك قليلاُ...
بعدها نضيف إليهم الحمص المسلوق.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- نضع السلق فوق اللحمة و الحمص و البصل
و راح نلاحظ أنه السلق كثير نافش
بس مع التقليب على النار راح يذبل
.بنضل نقلبه و بنسكر الحلة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- ينقى السماق ويضع في حلة ويضاف إليه الماء،
ويوضع على نار حتى يغلي جيداًً
ونتركه حتى يبرد .. نضعه في المولينكس
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لعصره لنأخذ
عصارته و حموضته منه.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- بعد ذلك يجب أن يصفّى السماق في المنخل الناعم
في إناء ونأخذ ماء السماق
- ثم ندق الجرادة مع الملح والفلفل والثوم.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- بعد ما ندقهم منيح نضعهم فوق السلق والحمص
بعد ما يكونوا استوا على النار
ونقلبهم جيداً.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- على خلاصة عصير السماق
إضافة للدقيق.
(ممكن بالبداية نضيف الدقيق لعصير السماق فقط
والطحينة الحمراء بالنهاية نسكبها
فوق الحلة تدريجياً)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
-نضل نضيف طحينة حمراء حتى يصير
متل المستحلب جميل اللون.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- نضيف الخليط على السلق و اللحمة
و الدقة اللي على النار ونحركهم بشكل جيد.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
-و بنخليها على النار لما تغلي كويس وتجمد .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- أخيراً نسكبها بصحون.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وصحتين وعافية ,,,
* السماقية *
المقادير:
1- 2 كيلو سلق .
2- كيلو لحمة مقطعة متوسطة الحجم.
3- نصف كيلو بصل
4- حمص حب ينقع قبل بليلة ويسلق
نص سلقة حسب الرغبة.
5- فلفل أخضر أو شطة .
6- ملعقتين كبار عين جرادة ناشفة.
7- ثوم حسب الرغبة.
8- طحينة حمراء
9- نصف كيلو سماق
10- 2 م. ك طحين
11- ملح
12- كوب زيت زيتون
الطريقة:
- أولاً بنحضر السلق و بنضمه ضمم
صغيرة و بنقطع العروق و بنخرطه ناعم .
ورقة السلق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
صغيرة و بنقطع العروق و بنخرطه ناعم .
ورقة السلق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- و هذا السلق لما يتقطع و يخلص
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- نصيحة مهمة:
- و هذا السلق لما يتقطع و يخلص
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- نصيحة مهمة:
نغسل السلق منيح بننقعه بجاط فيه ماء
لمدة عشر دقايق راح نلاحظ أنه الرمل ترسب
في القاع و بعدين بنغسله كمان مرة
و بنصفيه من الماء.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- يفرم البصل ثم يقلب بالزيت على نار
متوسطة حتى يصبح لون البصل ذهبيا ويذبل.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- بعد ان يذبل البصل نضع اللحم المقطع
والمسلوق مسبقاً فوق البصل بدون
(شوربة اللحم)، ونحرك قليلاُ...
بعدها نضيف إليهم الحمص المسلوق.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- نضع السلق فوق اللحمة و الحمص و البصل
و راح نلاحظ أنه السلق كثير نافش
بس مع التقليب على النار راح يذبل
.بنضل نقلبه و بنسكر الحلة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- ينقى السماق ويضع في حلة ويضاف إليه الماء،
ويوضع على نار حتى يغلي جيداًً
ونتركه حتى يبرد .. نضعه في المولينكس
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لعصره لنأخذ
عصارته و حموضته منه.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- بعد ذلك يجب أن يصفّى السماق في المنخل الناعم
في إناء ونأخذ ماء السماق
- ثم ندق الجرادة مع الملح والفلفل والثوم.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- بعد ما ندقهم منيح نضعهم فوق السلق والحمص
بعد ما يكونوا استوا على النار
ونقلبهم جيداً.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- على خلاصة عصير السماق
إضافة للدقيق.
(ممكن بالبداية نضيف الدقيق لعصير السماق فقط
والطحينة الحمراء بالنهاية نسكبها
فوق الحلة تدريجياً)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
-نضل نضيف طحينة حمراء حتى يصير
متل المستحلب جميل اللون.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- نضيف الخليط على السلق و اللحمة
و الدقة اللي على النار ونحركهم بشكل جيد.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
-و بنخليها على النار لما تغلي كويس وتجمد .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
- أخيراً نسكبها بصحون.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وصحتين وعافية ,,,
منى- مشرفة
-
عدد المساهمات : 1356
نقاط : 2086
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 21/05/2009
العمر : 35
الدولة : فلسطين
رد: هووووب السماقية الغزاوية وصلت وبالصور كماان!!!!
حلوة كتير وطيبة
والطريقة سهلة
بس كنها مصورة من غزة علشان الطحينة هاد مو جودة عنا
ممكن تبعتيلي صحن يا سوسو
بكون مشكور كتير علشان انا لسة ما تعشيت
مع تحيات ملك الاحزان
والطريقة سهلة
بس كنها مصورة من غزة علشان الطحينة هاد مو جودة عنا
ممكن تبعتيلي صحن يا سوسو
بكون مشكور كتير علشان انا لسة ما تعشيت
مع تحيات ملك الاحزان
ملك الاحزان- عدد المساهمات : 13
نقاط : 13
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 20/11/2009
الدولة : فلسطين
رد: هووووب السماقية الغزاوية وصلت وبالصور كماان!!!!
ههههههههه مششششششكوووورة كتير يا سوسو وكتير أهل غزة بحبوا السماقيه وتقريبا ما في غير أهل غزة بعرفوا يعملوها وخاصة ليلة الحفلة أممممممم
تقبلي مروري
تقبلي مروري
تحياتي
°·.¸.•°̿°·.¸.°غہہريہہبہے·.°·.¸.•°°·.
غريبے بينے الناسے- عدد المساهمات : 20
نقاط : 29
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 19/11/2009
العمر : 35
الدولة : الولايات المتحدة الغزاوية
رد: هووووب السماقية الغزاوية وصلت وبالصور كماان!!!!
يسلموووو سوسو .. احلى سماقيه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
كتير طيبه وكتير مشهورة عنا هوون
مشكورة ويعطيكى العافيه
كتير طيبه وكتير مشهورة عنا هوون
مشكورة ويعطيكى العافيه
رد: هووووب السماقية الغزاوية وصلت وبالصور كماان!!!!
كل عام وانتي بالف خير سوسو
فعلا هلاء وقت السماقيه
عملتي معروف بكتير من الناس ئلي ما بعرفوا يعملوها بس يشوفوها
هههههههههههههههه
فعلا هلاء وقت السماقيه
عملتي معروف بكتير من الناس ئلي ما بعرفوا يعملوها بس يشوفوها
هههههههههههههههه
الغيداء- عضو نشيط
- عدد المساهمات : 230
نقاط : 287
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 04/11/2009
الدولة : فلسطين
رد: هووووب السماقية الغزاوية وصلت وبالصور كماان!!!!
مشكورين كتير يا جماعة على الردود الحلوة
والسماقية هاي منكم وفيكم انا بصراحة ما عمري دقتها نفسي اذوقها اذا بتعزموني بتشرف
بس اكيد راح اجرب اعملها
الف شكر على اهتمامكم وكل سنة وانتو سالمين ويا رب تتظل الافراح عامرة بدياركم وتضلوو تعملو سماقية
تحيااااتي
والسماقية هاي منكم وفيكم انا بصراحة ما عمري دقتها نفسي اذوقها اذا بتعزموني بتشرف
بس اكيد راح اجرب اعملها
الف شكر على اهتمامكم وكل سنة وانتو سالمين ويا رب تتظل الافراح عامرة بدياركم وتضلوو تعملو سماقية
تحيااااتي
منى- مشرفة
-
عدد المساهمات : 1356
نقاط : 2086
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 21/05/2009
العمر : 35
الدولة : فلسطين
مواضيع مماثلة
» &&&....التوست الملون وصل وبالصور كمااااان....&&&
» القطااااااااااااااااااايف العصافيري وصلت!!!!!!!
» البسبوووووووسة وصلت.....
» القطااااااااااااااااااايف العصافيري وصلت!!!!!!!
» البسبوووووووسة وصلت.....
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
9/5/2013, 8:45 pm من طرف ريما2013
» طريقة عمل الارز البخارى بالدجاج, طرق عمل الارز
5/5/2013, 9:11 am من طرف ريما2013
» تعلم مع سلحووف برنامج تعليمى للاطفال
23/3/2012, 3:46 pm من طرف طلعت الجمال
» نكت خفيفة
25/1/2012, 12:19 am من طرف أم القعقاع
» أحلى واجمل واغلى وأروع تحية للأعضاء الجدد
19/1/2012, 2:43 am من طرف نانسى
» طريقة عمل لفائف بالدجاج بالصور - اكلات جديدة 2011
16/11/2011, 1:28 pm من طرف نانسى
» نصائح لكل شاب وفتاة
16/11/2011, 1:16 pm من طرف نانسى
» فضل العشر الأوائل من ذي الحجة
16/11/2011, 1:10 pm من طرف نانسى
» خمس مواضيع شيقة انشالله تعجبكم ويستفيد الكل منها
9/10/2011, 8:35 pm من طرف المنـار الجريح